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スピルリナ

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スピルリナ

スピルリナは、地球最古の植物のひとつである藍藻類の一種で、アフリカや中南米の塩水湖に自生しています。過酷な環境で生息するスピルリナは、タンパク質を60〜70%と豊富に含み、30種類以上のビタミン・ミネラルや、葉緑素、カロテノイドなどを含んだ栄養価に優れた生命体です。優れた栄養価のスピルリナは、古来よりアフリカや中南米の現地に暮らす人々の貴重な栄養源となってきました。

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